Можно ли морскую капусту кормящей маме?

       

Среди противопоказанных беременной женщине продуктов иногда называется крайне богатая йодом морская капуста. Учитывая эту рекомендацию, многие кормящие матери не рискуют принимать водоросли в пищу. Однако во время грудного вскармливания их употребление не только не запрещено, но и может существенно улучшить самочувствие как мамы, так и ребенка.

Можно ли морскую капусту при лактации

Когда малыш питается грудным молоком, кормящей матери следует быть особенно разборчивой в составлении диеты: в этот период здоровье грудничка напрямую зависит от того, что съела женщина, поэтому главную роль должна играть безопасность ребенка. Во время лактации рекомендуется ограничить прием продуктов, хотя и полезных, но способных спровоцировать детскую аллергию.

Морская капуста в этот список не входит: она не аллергенна и разрешена к употреблению при грудном вскармливании. Съедая разумную порцию ламинарии, женщина получает комплекс незаменимых аминокислот, сложных углеводов, микроэлементов и витаминов, восполняющий понесенные во время протекания беременности и родов потери.

Польза морской капусты для кормящих мам

В числе находящихся в составе водорослей полезных для матери и грудничка веществ можно назвать:

  • аминокислоты, в том числе незаменимые;
  • жирные полиненасыщенные кислоты;
  • сложные углеводы;
  • витамины A, E, C, D, B1 и B6;
  • йод – в большом количестве.

Для получения 100% необходимого ежедневно кормящей маме йода достаточно съедать около 100 г продукта. Польза микроэлемента заключается в нормализации работы эндокринной системы и стимулировании вывода из тела отравляющих веществ, в частности, тяжелых металлов. Особенно благотворно это для женщин, живущих в больших городах с плохой экологией (тем более в промышленных районах).

Морская капуста обладает гипоаллергенными свойствами и не причиняет вреда желудочно-кишечному тракту. Регулярно съедая небольшие порции продукта, кормящая мать не только не вредит маленькому человеку, но и обеспечивает поступление в его организм целого комплекса необходимых для хорошего самочувствия и развития элементов.

Употребляя морскую капусту, женщина получает:

  • набор необходимых для здоровья витаминов – A, C, фолиевую кислоту и т.д. – усиленно питающий мозг и улучшающий функционирование этого органа, а также нервной системы, зрения, способностей к запоминанию, оптимизирующий зрение и придающий выносливости;
  • альгиновую кислоту – обладая сорбционными свойствами, она выводит из организма токсичные и вызывающие патологию вещества;
  • растительную клетчатку, способствующую активизации работы желудочно-кишечного тракта, избавляя от поражающих многих женщин в послеродовое время атонических запоров;
  • полиненасыщенные жирные кислоты, за счет нормализации уровня холестерина препятствующие развитию атеросклеротической болезни;
  • незаменимые для организма аминокислоты и легкоусвояемый белок, стимулирующие выработку организмом собственного протеина;
  • много железа, отвечающего за повышение в крови уровня гемоглобина, борясь с послеродовыми анемическими состояниями.

Кроме перечисленных выше преимуществ, вследствие вхождения в состав ламинарии множества макро- и микроэлементов, включая фосфор и магний, она является отличным средством предупреждения раковых заболеваний и сахарного диабета. Водоросли улучшают работу щитовидной железы и избавляют кормящую маму от хронической усталости, уныния и стресса.

Вредна ли морская капуста при лактации

Морскую капусту, отличающуюся содержанием большого количества йода, не запрещается употреблять во время лактации; более того, если нет выраженных противопоказаний, есть ее можно каждый день.

Список противопоказаний:

  • язвенные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • хронические заболевания печени;
  • туберкулез;
  • наличие геморроидальных воспалений;
  • различные формы дерматита;
  • слишком большое исходное содержание йода в организме.

Перед тем как начинать употреблять водоросли, чтобы свести риск возникновения отрицательных реакций к минимуму, лучше всего спросить мнения врача. Кроме того, принимать продукт в пищу следует в разумных количествах, не переедая.

Можно ли блины кормящей маме, вы можете узнать в нашей статье.

Можно ли мороженое кормящей маме, читаем тут.

Можно ли шоколад при кормлении грудью, читайте по ссылке http://klubmama.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-pri-kormlenii-grudyu-est-shokolad.html

Хотя морская капуста полезна для здоровья и обладает диетическими свойствами, есть ее нужно небольшими порциями и всего несколько раз в неделю. Во время кормления грудничка рекомендуют употреблять продукт каждую неделю, но не чаще 3 раз. Кроме того, масса одной порции не должна превышать 150 г.

Особое внимание следует уделять способу приготовления водорослей. Наибольшую пользу они приносят в свежем и сушеном виде. Если нет возможности найти такой продукт, можно принимать в пищу и маринованную морскую капусту. Перед употреблением высушенных водорослей их нужно хорошенько размочить, обработав кипятком.

В большинстве случаев ламинария полностью безопасна для самочувствия малыша. Однако все же есть риск развития аллергических реакций, которые проявляются в форме запоров и кожных высыпаний. В таком случае, если очевидна связь между употреблением матерью продукта и началом аллергии, от водорослей необходимо будет отказаться.

Как вводить морскую капусту в рацион кормящей мамы

Перед внесением в состав своей диеты морской капусты находящейся в состоянии лактации женщине, во избежание нанесения вреда здоровью, как своему, так и грудничка, следует получить консультацию лечащего врача.

Если явных противопоказаний к употреблению не существует, по достижении малышом трехмесячного возраста, когда пищеварительная система адаптируется к окружающему миру, можно понемногу включать водоросли в рацион.

Первая их порция должна составлять не более 30-50 г. Если после следующего кормления грудью самочувствие ребенка не ухудшилось, можно, постепенно увеличивая, довести дневную норму продукта до 150 г.

Наилучшим вариантом употребления ламинарии является периодический – каждую неделю два-три раза. В противном случае, поскольку пища очень богата йодом, ее избыток станет угрожать сохранению здоровья.

Блюда с морской капустой

Существует немало способов приготовления ламинарии, как в одиночку, так и в сочетании с другими продуктами. Чтобы предупредить возникновение у малыша аллергии и расстройств функций желудочно-кишечного тракта, употреблять следует только уже опробованные во время вскармливания, безопасные для него ингредиенты.

Салат из морских водорослей – вкусная закуска на скорую руку

Чтобы приготовить две порции, нужно взять:

  • 2 стакана маринованной морской капусты;
  • 1 головку репчатого лука;
  • 100 г корейской моркови;
  • немного красного перца;
  • любой зелени;
  • растительное масло – по вкусу;
  • 1 чайную ложку уксуса;
  • щепотку сахара;
  • немножко соли.

Тщательно промыть и нарубить зелень. Очистить заранее вымытый репчатый лук и нарезать кольцами. Положить луковые колечки в миску, опрыскать уксусом, посыпать солью и сахаром, старательно перемять. Оставить в таком виде на 5 минут. После того, как лук настоялся, добавить морскую капусту, нарезанные морковку и зелень, сверху посыпать перцем и сдобрить растительным маслом. Хорошенько перемешать.

Аппетитный салат из яиц и водорослей

На шесть порций понадобится:

  • 3 банки консервированной морской капусты;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 1 головка репчатого лука.

Слив из консервов рассол, выложить водоросли в салатницу или, если есть желание, предварительно нарезать их. Как можно мельче порубить лук. Вареные яйца очистить и нарезать. Все составляющие блюда перемешать в салатнице, добавив майонез. Готовый салат перед употреблением должен постоять в холодильнике около получаса.

Салат из ветчины, водорослей и спагетти (подается теплым)

Готовится это яство быстро, процесс не представляет сложности. Можно его подавать как самостоятельное второе блюдо.

Можно ли соленые огурцы кормящей маме, вы можете узнать в нашей статье.

Можно ли селедку кормящей маме, читаем тут.

Можно ли гороховый суп кормящей маме, читайте по ссылке http://klubmama.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-goroxovyj-sup-kormyashhej-mame.html

Чтобы сделать 3 порции, нужны:

  • 90 г спагетти;
  • 150 г морской маринованной капусты (в виде готового салата);
  • 1 маринованный огурец;
  • 70 г «Российского» сыра;
  • 170 г ветчины;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • половина чайной ложки соли;
  • 1 л воды.

Влив воду в кастрюлю, поставить ее на огонь. После закипания добавить соли и растительного масла, чтобы макароны не слипались. Всыпать в кастрюлю спагетти, варить на среднем огне до полной готовности, время от времени перемешивая, чтобы макаронные изделия не прилипали ко дну.

Пока макароны варятся, нарезать достаточно большими кубиками ветчину и огурец. Водоросли также можно порубить – или просто смешать с готовыми спагетти.

Натереть сыр, посыпав им выложенные в глубокую миску ветчину, капусту и огурец; все перемешать. Добавить в миску горячие макароны и снова смешать ингредиенты.

Идеальный вариант – есть салат сразу, горячим: разогревать его неудобно, а после остывания он не так хорош.

Пирожки с морской капустой и рыбой

Для приготовления пирогов можно, как известно, использовать по своему вкусу любые ингредиенты в каких угодно пропорциях. В том числе водоросли и какую-нибудь рыбу. Особенно хороши такие пироги, приготовленные в картофельном тесте.

Блюд, которые можно приготовить на основе ламинарии, множество, и важно при поиске рецептов – помнить о главном: собственном здоровье и самочувствии грудничка.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

8 − 3 =