Можно ли пельмени кормящей маме?

Можно ли пельмени кормящей маме?

Пельмени – очень вкусное блюдо русской кухни, которое любят практически все. Не исключением являются и кормящие женщины. Когда перед ними встает проблема выбора продуктов питания, они часто задумываются о свойствах этого блюда и его влиянии на грудничка. В состав его входят мука и мясо, что характеризует его как довольно тяжелый для пищеварения продукт.

В целом, пельмени нельзя назвать вредным продуктом. Но это если рассматривать домашний продукт, а вот полуфабрикаты, продаваемые в супермаркетах, относятся к вредным блюдам. В их составе можно найти растительные жиры, белки, консерванты, красители и прочие вредные вещества.

Можно ли есть пельмени кормящей маме

Можно или нельзя есть кормящей мамочке пельмени, вопрос сугубо индивидуальный. Педиатр, наблюдающий грудничка, на основании анализов состояния здоровья ребенка может сделать выводы по поводу употребления в пищу пельменей мамочкой при ГВ.

Получив утвердительный ответ, женщина должна руководствоваться следующими правилами:

  • Мясное блюдо должно вводиться в ежедневный рацион постепенно. Начинать нужно с двух-трех штук. Если в поведении и состоянии малыша не будет никаких негативных изменений, объем продукта можно увеличить. Понаблюдайте за ребенком несколько часов. Когда и на следующий день вы не заметите отклонений в поведении и стуле ребенка, значит, этот продукт для него безвреден;
  • Не нужно кушать много пельменей сразу. Это достаточно жирное и трудно усваиваемое блюдо. Пищеварительная система маленького человечка может не выдержать такой нагрузки, начнутся проблемы со здоровьем. Поэтому порции должны быть разумными;
  • Не приобретайте полуфабрикаты. Состав пельменей, изготовленных на пищевых предприятиях, не может подходить женщинам в период ГВ. В их составе можно обнаружить большое количество вредных веществ. Если вы очень любите пельмени и не можете от них отказаться, лепите их самостоятельно, так вы будете абсолютно уверены в их безвредности;
  • Опасность купить просроченный продукт существует всегда. «Магазинные» пельмени чаще всего производятся без соблюдения всех санитарных норм. Условия их хранения и транспортировки оставляют желать лучшего. Может быть, для простого человека это не такой уж и вредный продукт, а вот для кормящей мамочки он просто опасен.

Врачи и диетологи считают, что в период лактации употреблять пельмени можно, но при условии, что:

  • у женщины и ее ребенка нет противопоказаний в употреблении этого блюда;
  • женщина не собирается кушать фабричный продукт. В ее рационе будут только домашние пельмени, которые состоят из качественных компонентов;
  • в пищу принимается свежий продукт, у него не просрочена дата употребления и его хранение соответствовало нормам;
  • в блюде не содержатся вредные вещества;
  • грудничок положительно реагирует на новое питание матери, нет проявлений колик или аллергии.
Можно ли соленые огурцы кормящей маме, вы можете узнать в нашей статье.

Можно ли селедку кормящей маме, читаем тут.

Можно ли гороховый суп кормящей маме, читайте по ссылке http://klubmama.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-goroxovyj-sup-kormyashhej-mame.html

Польза и вред пельменей

Полезным продуктом может считаться только приготовленное в домашних условиях блюдо. Так вы можете уверенно кушать то, что самостоятельно сделали из качественного мяса и муки. Нужно брать нежирные сорта мяса, подойдут телятина (если у ребенка нет на нее аллергии), курица, индюшка.

Кушая аппетитные вкусности, мама будет очень довольна, соответственно, порадуется и малыш!

В тесте особой пользы не найти. А вот мясо для растущего организма необходимо. В нем содержится 16-22 % животного белка. Он используется для строительства костной и мышечной ткани малыша. Из этого следует, что кормящей женщине нужно мяса в два раза больше, чем обычному человеку.

Если с грудным молоком в организм малыша попадает мало белка, он не насыщается. Из-за этого частые просыпания по ночам, постоянное желание сосать грудь. В период лактации еще не окрепший после беременности и родов организм женщины также требует достаточное количество белка. Так ей легче переносить физические и моральные нагрузки. Кроме этого, в мясе содержится такое полезное железо.

Мука, без которой создать маленький шедевр русской кухни невозможно, скорее всего, относится к почти бесполезным компонентам. В ней есть витамины и минералы (медь, йод, хлор, фосфор), но при этом она имеет высокую калорийность. Для женщины, пытающейся вернуться в свою прежнюю форму, это некстати.

Употребляйте продукт вместе с овощами, так польза от него будет больше.

Можно ли магазинные пельмени при ГВ

Как мы уже упоминали ранее, в период кормления ребенка грудью нельзя есть полуфабрикаты. Пользы от них никакой. Но бывают ситуации, когда выхода просто нет, и приходится питаться таким вредным продуктом. Как выбрать более качественные пельмени:

  • Блюдо из натуральных продуктов стоит дороже. Специалисты считают, что сегодня один килограмм натуральных пельменей не может стоить меньше 500-700 рублей;
  • Изучите этикетку. На ней вы найдете состав продукта, который покупаете в магазине. Начинается список с тех составляющих, чья часть в готовом продукте большая. В качественных полуфабрикатах на первом месте должно стоять мясо, так как в начинке его должно быть не менее 70%;
  • В продукте недопустимо наличие растительного белка. В данном случае говорится о сое, которой часто заменяют настоящее мясо. Такой белок отрицательно сказывается на вкусе продукта, но самое главное, он может навредить ребенку. Известно, что соя является достаточно сильным аллергеном;
  • Если в готовом продукте присутствуют химические добавки, он очень опасен для грудничка;
  • В состав теста должны входить мука, соль, вода и яйцо. Иногда добавляют растительное масло;
  • Не игнорируйте дату выпуска продукта. Она указываться на пачке. Не приобретайте пельмени, которые были приготовлены слишком давно. От них можно легко получить пищевое отравление.

Никакие полуфабрикаты не сравнятся с домашними пельменями, слепленными дома вручную. Постарайтесь найти время и приготовить себе любимое блюдо самостоятельно. Можно сделать это впрок, чтобы в нужный момент достать их из морозилки и приготовить.

Как есть пельмени при лактации

Как правильно кушать пельмени кормящей маме:

  • Начинать изредка питаться пельменями нужно не ранее, чем малышу исполнится 2-3 месяца;
  • Первые порции должны быть минимальными и состоять из 2-3 штучек. Дальше мама должна наблюдать за реакцией малыша на новое блюдо. Когда у малыша появилась сыпь, и стали проявляться нарушения в пищеварительной системе, блюдо нужно на время вычеркнуть из ежедневного рациона;
  • При положительной реакции – постепенно увеличивайте размеры порций. Но переедать не стоит!
  • Подбирайте для начинки только самое свежее и нежирное мясо. Чаще всего при грудном вскармливании используется телятина, мясо курицы или кролика;
  • Способ приготовления должен быть только один – варка. Если вы любили жареные пельмешки, то об этом очень жирном блюде нужно забыть;
  • Не употребляйте в пищу полуфабрикаты;
  • Если вы готовите продукт самостоятельно, не кладите в него много сои и откажитесь на время от специй;
  • Пельмени, которыми кормится женщина в период грудного вскармливания, должны быть очень свежими;
  • Не используйте соусы. Бульон из-под пельменей, если в него добавить овощи или вареное яйцо, может стать самостоятельным блюдом.

Как выбрать начинку для пельменей при грудном вскармливании

К выбору мяса для начинки следует подойти со всей ответственностью. Ведь оно должно быть не только очень вкусным, но и полезным для кормящей женщины.

  • Фарш из говядины. Большинство считает, что это самый лучший выбор. Говядина относится к продуктам, которые легко усваиваются организмом. Кроме этого, в ней достаточно железа, необходимого для повышения гемоглобина. Когда ребенку начинают давать прикорм, это будет первое мясо, которое попробует малыш самостоятельно. Но не стоит забывать, что при наличии у ребенка аллергии на коровье молоко, такое мясо не подойдет;
  • Фарш из свиного мяса. Это мясо относится к жирным сортам, но оно не вызывает аллергических реакций. Для приготовления начинки использую нежирную мякоть;
  • Куриный фарш. Это мясо признано диетическим. Но в первые месяцы после рождения малыша оно может вызывать аллергию.
Можно ли блины кормящей маме, вы можете узнать в нашей статье.

Можно ли мороженое кормящей маме, читаем тут.

Можно ли шоколад при кормлении грудью, читайте по ссылке http://klubmama.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-pri-kormlenii-grudyu-est-shokolad.html

Прекрасным выбором является фарш из кролика или индюшки. Такие сорта мяса малокалорийны, не вызывают аллергию, легко усваиваются. Минусом является то, что это мясо достаточно дорогое, и его не всегда можно найти в супермаркетах.

Не кушайте на ночь, особенно пельмени. Так могут возникнуть нежелательные проблемы с пищеварением.

Рецепт домашних пельменей

Куриные яйца являются аллергенным продуктом. Во избежание возникновения аллергических реакций, не кладите в тесто яйцо. Чтобы замесить нормальное тесто, нужно взять полкилограмма муки, стакан холодной воды (желательно кипяченой), немного соли и растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, готовое тесто кладется в пищевую пленку. В течение часа оно должно «отдохнуть».

Для кормящих женщин пельмешки готовятся из нежирных сортов мяса. В фарш можно добавить немного соли и совсем чуть-чуть мелконарезанного лука.

Ровно через час, когда тесто «отдохнуло», и приготовился фарш, приступают к непосредственной лепке пельменей. Из теста раскатывают тонкий блин, из которого с помощью стакана выдавливают небольшие кружочки. В этот кружок нужно положить одну чайную ложку мясной начинки и залепить по краям.

После того, как вода закипела, блюдо готовится не более 12-15 минут. Пельмени варят подольше, чтобы мясо приготовилось, и можно было подать их кормящим мамам.

Не стоит полностью отказываться от любимых блюд и продуктов при ГВ. Изыскивайте возможность готовить самостоятельно. Такие продукты будут приятны и вам, и вашему малышу.

Комментарии к статье

Никто ничего не написал пока. Будтье первым!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

восемь − 6 =